更多“山核桃工艺规范中，山核桃味瓜子汤料水熬制过程中一次一次保压时间设定为900S（）”相关的问题
第1题
煮制汤料水正常使用锅次：散称、毛嗑山核桃瓜子≤30锅次（）
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第2题
山核桃瓜子工艺规范中，2号线一节干燥实际温度1为98℃，在工艺参数内（）
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第3题
徽记瓜子生产工艺有两种，分别是煮制和炒制。以下哪些属于煮制工艺（）
A.黑糖海盐、蜜汁山核桃、姜汁红糖、香茅柠檬
B.煮、茶
C.炒瓜子
D.生瓜子
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第4题
S-363类煮制山核桃瓜子品牌108g无回水食盐添加量为170kg（）
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第5题
S-363类煮制山核桃瓜子品牌108g有回水调味料SHT04添加量为10Kg（）
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第6题
S-363类煮制山核桃瓜子品牌108g有回水调味料SHT05添加量为0.5Kg（）
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第7题
S-363类煮制山核桃瓜子品牌108g有回水香料包SHT09添加量为1袋（）
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第8题
香瓜子工艺规范中,从50锅后每隔2锅对汤料水PH值进行检测（）
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第9题
香瓜子工艺规范中,从80锅后每隔1锅对汤料水PH值进行检测（）
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第10题
熬制普通清汤，煮至汤汁澄清，汤味鲜醇，（)即可使用。
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第11题
煮制后的山核桃干燥参数：干燥温度110℃-140℃；干燥时间2-4h（）
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